政和白茶

〖A〗、政和白茶是属于白茶，是福建省政和县特产，中国地理标志产品，具有解暑、退热、降火、生津止渴、降血压、解毒、止泄、杀菌、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤等多种功效。以下是关于政和白茶及其功效的详细介绍：政和白茶简介 产地与品种：政和白茶以茶政和大白茶品种为原料，产自福建省政和县。

〖B〗、以下是政和白茶的价格表（仅供参考）： 白毫银针：特级（1000-2000元/斤）、一级（800-1500元/斤）、二级（600-1000元/斤）。 白牡丹：特级（1500-3000元/斤）、一级（1000-2000元/斤）、二级（800-1500元/斤）。

〖C〗、政和白茶属于高档茶品。所产政和白茶具有鲜纯、毫香、凉爽的品质特征。其芽头肥壮，满披白毫，如银似雪，汤色杏黄透亮，滋味清爽回甘，叶底匀整肥嫩。这些独特的品质特征使得政和白茶在茶叶市场中具有较高的辨识度和美誉度。历史渊源：政和县白茶渊源极深，可追溯到唐末宋初。

〖D〗、产量较高 政和白茶之所以比福鼎产出的白茶便宜，主要原因在于政和白茶的产量较高，因为政和白茶的整体产区比福鼎白茶大，且茶树每年符合制茶要求的鲜叶数量多，使得政和白茶的产量高于福鼎白茶，而物以稀为贵，以至于政和白茶的售价略低于福鼎白茶。

〖E〗、政和白茶的功效 促进血糖平衡 调研显示，白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。明目 白茶存放时间越长，其药用价值更高。

茶叶大观:金萱茶

金萱茶对于多数的茶友来说，应该是一个相当熟悉的台湾茗品。金萱茶在台湾种植面积相当广，在高山上也有种类，因此也有人把它归类为台湾高山茶的一种。

金萱茶，源自人工培育的茶树品种，以其独特的品种香，特别是牛奶香而受到大众喜爱。它由硬枝红心父本和台农八号母本交配培育，试验所编号为2027，是台湾茶叶改良场培育的第12号品种。金萱茶种植广泛，仅次于青心乌龙，主要分布于海拔1600公尺以下的茶区，尤其在南投和嘉义县阿里山乡有大量栽植。

以1500cc冷水，倒入五分之一的金萱茶的比例为原则，随即放入冰箱冷。理论上冷泡茶，所有的茶叶皆可，只是茶质释放的时间效率、还有茶叶商品所强调的风味与口感，因为是冷泡所以茶叶条索紧结的中焙火茶，以及炭焙老茶这类的茶较不适合，而清香类的包种茶（原味不焙）、绿茶或者条型茶较为适合。

绿茶 包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。炒青绿茶分为：眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。烘青绿茶分为：普通烘青、细嫩烘青等。晒青绿茶分为：川青、滇青、陕青等。蒸青绿茶分为：煎茶、玉露等。红茶 分为：小种红茶、工夫红茶、红碎茶 。

阿里山高山茶（阿里山青心乌龙茶，阿里山极品金萱茶等）（四）白茶 分为：白芽茶、白叶茶 白芽茶，主要是指银针等。白叶茶，主要是指白牡丹、贡眉等。（五）黄茶 分为：黄芽茶、黄小茶、黄大茶 黄芽茶：包括蒙顶黄芽、君山银针等。黄小茶：包括北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤等。

白茶的冲泡方法

核心冲泡方法盖碗泡法：推荐使用，投茶量为盖碗容量的1/3，用85 - 90℃水温润茶醒茶，沿盖碗边沿缓注开水，注满后5秒速出汤，后续每泡递增5 - 10秒，适合品鉴白茶的花香与甜醇。煮饮法：老白茶首选，取3 - 5年陈白茶5 - 10克，用100℃沸水闷煮3 - 5分钟，汤色呈琥珀色，枣香、药香浓郁，适合秋冬暖身或多人分享。

白茶的正确喝法如下：核心冲泡方法盖碗泡法：较为通用，投茶量为盖碗容量的1/3。洗茶（醒茶）时用85 - 90℃水温润茶，沿盖碗边沿注水，注完水后停留5秒速出汤，后续每泡递增5 - 10秒。

夏季冷泡：按1：100茶水比，投茶3g加300ml冷水，冷藏4小时，口感清甜解腻，适合搭配轻食。秋冬煮饮：老白茶慢煮，茶汤温润驱寒，茶底可二次煮饮，余甘持久。核心技巧：水温控制：新茶85 - 90℃，老茶95 - 100℃。投茶量：盖碗1：20（如5g/100ml），煮茶1：100（如5g/500ml）。